Ricette con Aringhe
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON ARINGHE: LE ULTIME RICETTE
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Panino aringa e ravanelli
Panino aringa e ravanelli
Per togliere l’eventuale eccesso di sale dall’aringa mettetela in un piatto fondo, ricopritela con il latte, lasciatela riposare 30 minuti e poi scolatela,... CONTINUA
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Aringa, rape rosse e menta
Aringa, rape rosse e menta
Sul bancone, piccole aringhe sfilettate. Sabato pomeriggio: per confezionare un pranzo da uno con materiale ittico, la strada giusta. Provenienza atlantico,... CONTINUA
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Aringhe alla calabrese
Aringhe alla calabrese
Pulite le aringhe, privatele della testa e della spina, ricavatene dei filetti. Bagnateli rapidamente in acqua salata e asciugateli su carta da cucina. In un... CONTINUA
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Arighe alla calabrese
Arighe alla calabrese
Pulite le aringhe, privatele della testa e della spina, ricavatene dei filetti. Bagnateli rapidamente in acqua salata e asciugateli su carta da cucina. In un... CONTINUA
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Insalata piccante di aringhe e...
Insalata piccante di aringhe e indivia
Spellate le aringhe, eliminate testa e coda, estraete le uova, ricavate quattro filetti dalla polpa e teneteli da parte. Riempite una ciotola d’acqua fredda e... CONTINUA
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Aringhe e cavolfiore
Aringhe e cavolfiore
Eliminate le foglie più dure dell’insalata riccia arrivando fino al cuore e tagliatelo a pezzetti. Scolate le cimette di cavolfi ore dalla... CONTINUA
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Polenta e aringhe
Polenta e aringhe
Eviscerate e spinate le aringhe, dividetele in due parti, grigliatele in forno e conditele con olio e aceto. Tagliate la polenta a fettine, abbrustolitele... CONTINUA
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Aringhe fritte in crosta di riso...
Aringhe fritte in crosta di riso con insalatina e semi di sesamo
Il più è il filetto d'aringa: ricavarlo dall'animale fresco è discretamente nojoso. Opterai quindi per la provvidenziale proposta del ... CONTINUA
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Aringa affumicata con arance e...
Aringa affumicata con arance e cipolla gelificata al Moscato
Sistema l'aringa sotto latte intero, con chiodi di garofano, ginepro e timo secco per 24 ore. Se t'aggrada un sapore meno rustico e sapido, raddoppia il... CONTINUA
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Aringa affumicata con salsa...
Aringa affumicata con salsa all'aglio e tartare di rape rosse e mela gialla delizia
T'hanno sempre guardato occhieggiando, ma non c'è verso che ti avessero sedotto; se non nella plaghe delle saghe, lassù oltre il Circolo Artico.... CONTINUA
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