Ricette Acciughe Crude
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
-
PORTATE
-
INGREDIENTI
-
COTTURE
ACCIUGHE CRUDE: LE ULTIME RICETTE
-
share
Pane, burro, acciughe
Pane, burro, acciughe
La grandezza delle gastronomie mediterranee, quella italiana sopra tutto, è di saper costruire cibi di straordinaria suggestione con un'idea... CONTINUA
-
share
Canapè con la spuma di acciughe
Canapè con la spuma di acciughe
Con l’apposita formina ovale ricavate dalle fette di pancarré dodici canapé. Lavate e diliscate le acciughe, tritatele il più... CONTINUA
-
-
share
Salsa al tartufo nero
Salsa al tartufo nero
Dissalate e diliscate le acciughe, dividetele in filetti e tritatele il più finemente possibile. Pulite i tartufi con uno spazzolino leggermente... CONTINUA
-
share
Patè di tonno, salmone e acciughe
Patè di tonno, salmone e acciughe
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato del suo olio con il burro e il succo dei lime filtrati al... CONTINUA
-
share
Mousse di ricotta di Bufala,...
Mousse di ricotta di Bufala, acciughe di Carloforte, pomodoro sotto sale
Dopo aver scoperto che è più facile per una corda passare per la cruna di un ago che fare una spedizione a destìno con un corriere ... CONTINUA
-
share
Crostini alla spoletina
Crostini alla spoletina
Spazzolate bene i tartufi per eliminare ogni residuo di terra, passate sulla superficie un panno umido, grattugiateli e pestateli nel mortaio con lo spicchio... CONTINUA
-
share
Bagnett verd
Bagnett verd
Lasciate a bagno la mollica del panino in una ciotola di acqua e aceto. Lavate e diliscate le acciughe e tritatele con lo spicchio d’aglio e il prezzemolo. Con... CONTINUA
-
-
