BRODO CON ALTRO: LE ULTIME RICETTE
-
Brodo freddo aromatico
Brodo freddo aromatico
Preparate un brodo di carne piuttosto ristretto, lasciatelo raffreddare e sgrassatelo filtrandolo con un colino a maglia sottile. Tritate alcune foglioline di... CONTINUA
-
Julienne di verdure in brodo
Julienne di verdure in brodo
In un tegame lasciate fondere una noce di burro e, a fuoco basso, insaporitevi le verdure tagliate a fiammifero. Salatele. Bagnatele con poco brodo e cuocete... CONTINUA
-
-
Mattoncini in brodo
Mattoncini in brodo
In una ciotola sbattete le uova con il latte, salate, pepate e aggiungete un pizzico di noce moscata. Imburrate una teglia, versatevi la crema e fate... CONTINUA
-
Brodo con royale al pomodoro
Brodo con royale al pomodoro
La passata può essere sostituita con una dadolata di tre pomodori freschi che in questo caso vanno spellati e frullati. CONTINUA
-
Brodo con royale natalizia
Brodo con royale natalizia
Riempite d’acqua fi no a metà una casseruola, salatela, unite due zucchine e due carote tagliate a rondelle, il chiodo di garofano e la foglia di alloro,... CONTINUA
-
Frittatine in brodo
Frittatine in brodo
In una terrina amalgamate la farina setacciata con il latte versato a filo, quindi aggiungete le uova, l’erba cipollina tagliuzzata, un pizzico di sale e... CONTINUA
-