PRIMI ALLE NOCI: LE ULTIME RICETTE
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Trofie speck e noci
Trofie speck e noci
Le trofie con speck e noci sono un piatto di pasta che all'accoppiata sempre vincente dello speck e delle noci accosta la ricotta vaccina per un primo... CONTINUA
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Cavatelli con pesto di noci,...
Cavatelli con pesto di noci, pecorino e peperone arrostito
Rimuovi la pelle dei peperoni bruciandola sulla fiamma viva. Spella, raffredda e metti da parte. Prepara il pesto... CONTINUA
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Trofie al pesto di noci e spinaci
Trofie al pesto di noci e spinaci
Il pesto che vi proponiamo con questa ricetta è una salsa fresca e appetitosa, con spinaci, noci, mollica di pane e parmigiano. Si prepara in pochi minuti,... CONTINUA
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Crema di noci
Crema di noci
Portate a leggero bollore il brodo vegetale. Nel frattempo, in un pentolino sbollentate per 5 minuti i gherigli di noci, scolateli, asciugateli e spellateli.... CONTINUA
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Pansotti alla genovese
Pansotti alla genovese
Preparate la pasta con la farina, mezzo bicchiere d’acqua, il vino e il sale, lasciatela riposare mezz’ora. Lessate la borragine, tritatela con il mezzo... CONTINUA
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Spaghetti alla salsa di noci
Spaghetti alla salsa di noci
Lasciate a bagno per 30 minuti i gherigli di noce in un decilitro di acqua tiepida mescolata a tre-quattro cucchiai di latte. Sgocciolateli, spellateli,... CONTINUA
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Malloreddus alle noci
Malloreddus alle noci
In una ciotola amalgamate la mollica prima bagnata nel latte e poi strizzata. Schiacciate le noci e tritate i gherigli con mezzo spicchio d’aglio. In un... CONTINUA
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Minestra di noci
Minestra di noci
Sgusciate le noci, sbollentatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele con un telo da cucina, spellate i gherigli. Metteteli nel mortaio... CONTINUA