 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
Voglia di zucca al forno? La zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli è una ricetta facile e molto, molto sfiziosa. Da servire come contorno originale per carni arrosto o come antipasto per una cena che preveda pietanze per nulla banali. In ogni caso un sicuro successo!
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 "Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli ricetta")
Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli ovvero il contorno più sfizioso che potete preparare con la prima zucca di stagione.
Una ricetta facile e veloce che prevede di arrostire cubotti di zucca e servirli con una salsa di yogurt greco resa stuzzicante dalla presenza della senape. Pinoli e semi di zucca tostati aggiungono un morso croccante alla composizione.
Il sapore dolce e delicato della zucca si presta particolarmente bene agli abbinamenti con sapori più intensi come quelli di formaggi e salumi. Alcuni esempi particolarmente appetitosi sono la parmigiana di zucca con pancetta affumicata e noci e la zucca al forno ripiena di formaggi.
Mangiare la zucca fa bene e fa anche molto piacere. Per questa ricetta consigliamo una zucca piuttosto dolce come butternut o crown prince. Per saperne di più potete leggere come cucinare la zucca: proprietà, usi, ricette e curiosità.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca gratinata, Millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole, Polpettone di zucca, Parmigiana di zucca, provola e pancetta
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 1")
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 1")
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Per preparare la zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli iniziate a mondare la zucca eliminando buccia, semi e filamenti. Tagliatela quindi a cubetti piuttosto grossi. Conditela in una ciotola con un giro di olio, sale, pepe, gli spicchi d’aglio in camicia e un po' di timo.
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 2")
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 2")
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Mescolate bene quindi trasferite sulla placca del forno e cuocete a 180°C per 20-30 minuti circa, fino a colorare e ammorbidire la zucca. Nel frattempo fate tostare i pinoli in una padella antiaderente, fino a farli dorare leggermente.
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 3")
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 3")
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Preparate anche la salsa allo yogurt amalgamando lo yogurt greco con un cucchiaio di olio, la senape e lo zenzero grattugiato. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 4")
 "Preparazione Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli - Fase 4")
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Quando la zucca è cotta, lasciatela intiepidire leggermente quindi trasferite i cubetti su un piatto di servizio e conditeli con la salsa allo yogurt. Decorate con i pinoli e i semi di zucca, anch'essi tostati, una spolverata di paprika, un giro d'olio e del timo fresco a piacere.
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")