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Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
12 min - 15 min
Porzioni
6
Preparazione Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola - Fase 1
Preparazione Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola - Fase 1

1

Per preparare i waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola, iniziate tagliando la pasta sfoglia in rettangoli che, una volta ripiegati a metà, dovranno risultare leggermente più piccoli rispetto alla dimensione della vostra piastra per waffle. Noi ne abbiamo ottenuti 6. Distribuite il Gorgonzola DOP piccante su una metà di ciascun rettangolo e lasciando libero il bordo.

Preparazione Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola - Fase 2
Preparazione Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola - Fase 2

2

Ripiegate i rettangoli di sfoglia a metà e sigillate accuratamente i bordi con i rebbi di una forchetta. Scaldate la piastra per waffle a temperatura medio-alta, ungetela leggermente con olio e adagiatevi le sfoglie. Chiudete la piastra esercitando una leggera pressione per imprimere la classica trama a griglia e cuocete per circa 4–5 minuti, finchè i waffle diventeranno dorati e croccanti. 

Preparazione Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola - Fase 3
Preparazione Waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola - Fase 3

3

Estraete dalla piastra i waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola e, se vi piace, aggiungete in superficie altro Gorgonzola DOP piccante e la granella di pistacchio.

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