 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
È sempre il momento giusto per una torta dal cuore morbido di cioccolato, soprattutto se è facile da preparare e pronta in meno di un'ora, come questa Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato. Una ricetta perfetta per realizzare un dolce goloso, ideale come dopocena o merenda.
PER LA SBRICIOLATA
PER DECORARE
La ricetta della Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato permette di realizzare in modo semplice e veloce un dolce goloso, ideale come merenda o dopocena in qualsiasi momento dell'anno.
Questa torta si ispira alla celebre Sbrisolona, dolce di origine mantovana preparato con farina bianca, farina gialla e mandorle, e alla Fregolotta, torta rustica secca originaria del Trevigiano. Dolci golosi, dalla consistenza friabile e che si conservano a lungo.
L'idea di aggiungere un ripieno alla base sbriciolata (che in questa ricetta prevede anche l'aggiunta di amaretti, ad intensificare l'aroma di mandorla), è comune a molte altre torte di questa tipologia. Un esempio è la Torta di briciole alla ricotta, con un goloso ripieno di crema alla ricotta e cioccolato, la Sbriciolata senza glutine con ricotta e frutti di bosco, ripiena di frutti di bosco e ricotta, o, per chi desidera una ricetta ancora più facile e veloce, la Sbriciolata con il Bimby, ripiena di marmellata e ricotta.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta di briciole con crema, Torta sbriciolosa, Sbriciolata alla Nutella
 "Preparazione Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato - Fase 1")
 "Preparazione Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato - Fase 1")
1
Nella ciotola della planetaria setacciate insieme farina e farina di mandorle, unite il burro a cubetti e lo zucchero. Impastate con il gancio a foglia finché non otterrete un composto omogeneo, ma dall'aspetto piuttosto granuloso. Aggiungete quindi gli amaretti sbriciolati grossolanamente e mescolate con una spatola.
 "Preparazione Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato - Fase 2")
 "Preparazione Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato - Fase 2")
2
Disponete metà dell'impasto sul fondo di un anello da pasticceria, o in uno stampo a cerniera, di 18-20 cm di diametro. Livellate con il dorso di un cucchiaio, senza premere eccessivamente. Distribuite uniformemente la crema al cioccolato e nocciole sulla base della torta, utilizzando un cucchiaio o un sac à poche, e quindi ricoprite con il restante impasto.
 "Preparazione Sbriciolata veloce di amaretti e cioccolato - Fase 3")
3
Trasferite in forno preriscaldato a 180° e cuocete per 35 minuti circa o finché il dolce avrà assunto un colore dorato. Sformate e fate raffreddare completamente su una gratella per dolci. Decorate la sbriciolata con un rametto di ribes e una spolverata di zucchero a velo.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")