 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Che sia a colazione, a merenda o a fine pasto, ogni occasione è buona per gustare una fettina di salame di cioccolato light. Una ricetta leggera, senza uova, e comunque golosissima. Dovete provarla, vi conquisterà!
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 "Salame di cioccolato light ricetta")
per l'impasto:
per la decorazione:
Il salame di cioccolato è un dolce che sa di casa, un goloso peccato di gola da gustare in ogni momento della giornata, dalla merenda al dopo cena. Ed è anche un grande classico delle feste per i più piccoli, che lo adorano.
Abbiamo preparato una variante più leggera rispetto alla ricetta classica: il salame di cioccolato light è senza uova, ha una quantità minima di burro e viene preparato con yogurt e ricotta vaccina, che contribuiscono a rendere il composto morbido, delicato, ma compatto.
Protagonisti del dolce sono i biscotti Oro Saiwa classico, perfetti grazie alla leggerezza del loro impasto, che completano il mix donando friabilità e gusto. Il risultato? Andrà a ruba!
Al netto del riposo in frigorifero, necessario per ottenere la giusta forma e consistenza, preparare il salame al cioccolato light è davvero facile e anche veloce.
Per una presentazione d'effetto, munitevi di retina alimentare e spago, non dimenticando una generosa spolverizzata finale di zucchero a velo. Ma potete servirlo come preferite, seguendo la vostra creatività!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Salame di cioccolato, Salame di cioccolato bianco, Torta salame di cioccolato
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 1")
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 1")
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Per preaparare il salame di cioccolato light sbriciolate i biscotti Oro Saiwa e riuniteli in una ciotola. Con un coltello, tritate il cioccolato fondente e raccoglietelo in una ciotola di vetro. Scaldate l'acqua in un pentolino e sciogliete il cioccolato a bagnomaria. A parte, sciogliete anche il burro.
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 2")
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 2")
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Unite il cioccolato e il burro fusi ai biscotti e mescolate con una spatola. Versate nel mix anche lo yogurt a temperatura ambiente e la ricotta, continuando a mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 3")
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 3")
3
Spostatelo su un foglio di carta forno disponendo l'impasto vicino al bordo inferiore e non perfettamente al centro. Iniziate a compattarlo con le mani, dandogli la forma di un cilindro. Arrotolate il salame con la carta forno, stringendo bene e chiudete le due estremità a caramella. Ponete il salame di cioccolato in frigorifero e lasciate a riposo per 1 ora.
 "Preparazione Salame di cioccolato light - Fase 4")
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Una volta pronto, togliete la carta da forno e decoratelo a vostro piacimento, noi abbiamo utilizzato una rete, chiudendo le estremità con uno spago e lo abbiamo cosparso con lo zucchero a velo. Il salame di cioccolato light è pronto! Tagliatelo a fette e servite.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
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 "Ciaramicola")
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 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")