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Timballetti di riso con piselli, prosciutto e mozzarella

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LISTA INGREDIENTI

• 300 g di riso
• 150 g di mozzarella
• 100 g di piselli sgranati
• 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta
• 40 g di burro
• 1 uovo
• 1/2 cipolla
• pangrattato
• formaggio grattugiato
• sale