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Ravioli dolci

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LISTA INGREDIENTI

PER LA PASTA:
• 400 g di farina
• 4 uova.
PER IL RIPIENO:
• 500 g di ricotta di pecora
• 2 tuorli
• 100 g di zucchero
• buccia grattugiata di 1/2 limone
• 2 cucchiai di foglioline di maggiorana fresca.
PER IL CONDIMENTO:
• 100 g zucchero
• 1 cucchiaio di cannella