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Pomodori gratinati con paté di olive

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Pomodori gratinati con paté di olive ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
10 min - 12 min
Tempo di riposo
10 min
Porzioni
4 - 6
Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 1
Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 1

1

Per preparare i pomodori grigliati con paté di olive iniziate a tagliare a metà i pomodori ben lavati. Eliminate i semi e un po’ di polpa, salateli, capovolgeteli e lasciateli riposare per 10 minuti in modo che perdano un po’ della loro acqua di vegetazione.

Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 2
Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 2

2

Nel frattempo raccogliete in una ciotola il paté d’olive con il pangrattato e il basilico sminuzzato, sale, pepe e 2-3 cucchiai d'olio. Mescolate con cura fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati e il composto risulta omogeneo.

Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 3
Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 3

3

Disponete i pomodori in una teglia rivestita con carta forno, farciteli con un po' del composto di pangrattato e olive e trasferite in forno già caldo a 200°. Lasciate cuocere per 10-12 minuti o comunque fino a quando la superficie risulterà ben gratinata. 

Preparazione Pomodori gratinati con paté di olive - Fase 4

4

Sfornate i pomodori gratinati con paté di olive e serviteli caldi o a temperatura ambiente.

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