 "Pollo alla cacciatora")
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina casalinga, una ricetta che esalta la carne bianca e la rende gustosa con pochi e semplici ingredienti.
Il pollo alle olive è un secondo piatto di carne bianca che si prepara con due ingredienti principali ed è pronto in meno di un'ora. Una ricetta jolly davvero facile e veloce per i pranzi e le cene di tutti i giorni, senza tralasciare il gusto e il sapore. E il sughetto deliziosamente profumato alle erbe aromatiche e arricchito dalle olive nere reclama a gran voce pane per indimenticabili "scarpette".
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 "Pollo alle olive ricetta")
Il pollo alle olive è un saporito secondo piatto di carne bianca gustoso e profumato. Il procedimento per realizzarlo è facile e adatto anche a chi non è ancora molto esperto in cucina. Gli ingredienti principali sono sostanzialmente due e quindi raccomandiamo di prediligere al momento dell'acquisto un pollo che sia stato allevato a cereali e mangimi di esclusiva origine vegetale (cosa che è peraltro sempre consigliabile) e delle olive nere di buona qualità. Succosi pomodori, aglio e le classiche erbe aromatiche mediterranee completeranno l'opera.
Lo stesso procedimento si può adattare anche a dei bocconcini di petto per realizzare un succulento spezzatino di pollo da servire magari con Riso pilaf, bianco o integrale.
Quella di pollo è una delle carni più amate e consumate perché povera di grassi e facilmente digeribile e anche piuttosto economica.
Pollo in padella, al forno, fritto o stufato che sia le ricette che prevedono carne di pollo come ingrediente base sono innumerevoli. Per gli amanti dei grandi classici consigliamo senz'altro il Pollo alla cacciatora o quello Alla diavola di tradizione nostrana, ma anche il Pollo alle mandorle cinese e il Pollo Tandoori di origine indiana, che sono piatti ormai consolidati anche sulle nostre tavole.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Crema di olive, Spaghetti con crema di ricotta alle olive e briciole all'origano, Calamari ripieni di olive e capperi, Tonno con olive nere, pomodori e sedano
 "Preparazione Pollo alle olive - Fase 1")
 "Preparazione Pollo alle olive - Fase 1")
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Per realizzare il pollo alle olive lavate e asciugate bene i pezzi di carne. Fate scaldare l'olio in un tegame dai bordi alti e rosolatevi i pezzi di pollo per almeno un quarto d'ora, mescolando spesso per far si che cuociano uniformemente senza attaccare. Quando sono sono dorati salate, pepate e toglieteli dalla pentola tenendoli da parte al caldo.
 "Preparazione Pollo alle olive - Fase 2")
 "Preparazione Pollo alle olive - Fase 2")
2
Diluite con il vino il fondo di cottura, fate sfumare e quindi aggiungete i pomodori, l'aglio sminuzzato, il timo, la salvia e la maggiorana tritati. Ponete di nuovo il pollo nel tegame e fate cuocere per mezz'ora a fuoco medio mescolando ogni tanto.
 "Preparazione Pollo alle olive - Fase 3")
 "Preparazione Pollo alle olive - Fase 3")
3
A fine cottura unite le olive snocciolate e il succo spremuto del mezzo limone. Fate insaporire per un paio di minuti, quindi aggiungete qualche foglia di basilico e servite il pollo alle olive ben caldo.
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina casalinga, una ricetta che esalta la carne bianca e la rende gustosa con pochi e semplici ingredienti.
 "Pollo arrosto")
Il pollo arrosto è un classico della cucina italiana, un secondo piatto facile da preparare ma di grande effetto, ed è solitamente gradito da grandi e bambini.
 "Pollo Tandoori")
Il pollo tandoori è un piatto di origine indiana che prende il nome dal Tandoor, il forno di argilla cilindrico (o a forma di campana rovesciata) in cui questa preparazione viene tradizionalmente cotta.
 "Pollo alla diavola")
Il nome di questa ricetta deriva dal suo carattere tipicamente piccante. Il pollo alla diavola è infatti un secondo a base di carne bianca condita con peperoncino, olio e sale.
 "Pollo alla curcuma")
Per infarinare il pollo alla curcuma la farina e la curcuma mettete i tre ingredienti (tenendo da parte un cucchiaio di curcuma) in di un sacchetto di plastica per alimenti e scuotetelo fino a quando il pollo sarà completamente ricoperto dalle...
 "Pollo al Marsala")