Pastella semplice

preparazione
0 min

TEMPO PREPARAZIONE
PORZIONI	4 PORZIONI

Pastella semplice

TEMPO PREPARAZIONE
PORZIONI	4 PORZIONI

Pagina

AVVISO

Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP

INGREDIENTI

120 gr di farina
1 uovo
2 cucchiai di olio
sale
1/2 bicchiere d'acqua

INGREDIENTI

120 gr di farina
1 uovo
2 cucchiai di olio
sale
1/2 bicchiere d'acqua

Pagina

PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolate la farina con l'uovo, l'olio e un pizzico di sale, diluitela con più o meno acqua in modo che la pastella abbia una consistenza simile alla panna. Potete usarla subito, oppure coprirla e farla riposare.

Per una pastella più leggera, dopo il riposo, incorporatevi uno o due albumi montati a neve densa.

La pastella si può fare anche solo con acqua, farina e sale, ma risulta molto coprente. Le dosi indicate possono variare secondo la farina impiegata e gli ingredienti. E anche secondo ricette personalizzate.