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Malfatti in brodo

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LISTA INGREDIENTI

• 700 g di spinaci
• 350 g di ricotta
• 2 uova
• noce moscata
• sale
• pepe
PER IL BRODO
• 300 g di carne di manzo
• 1 litro d’acqua
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• formaggio grattugiato
• sale