Il
pesce è spesso una soluzione gustosa per un pasto
sano e
leggero, se poi è accompagnato da
verdure crude, o appena
scottate, diventa un
piatto unico sfizioso e particolarmente appetibile ai primi sentori di
primavera.
L'
insalata di salmone e asparagi è una ricetta
semplice da preparare in padella: se vi piace questo tipo di cottura ecco
25 ricette facili e gustose da fare in padella. Il risultato è una colorata
insalata ricca che appaga gli occhi e il palato, perfetta per un
pranzo in
famiglia come per una
cena leggera e informale con gli
amici.
Il
salmone, con le sue carni tenere e delicate, ricche in preziosissimi acidi grassi come l'Omega3, è particolarmente apprezzato a tavola e ingrediente assai versatile in cucina, sia fresco sia affumicato. Provate a servirlo in antipasto sotto forma di
involtini con le zucchine o nei graziosi bicchierini monoporzione di questa particolarissima
Cheescake al salmone, lime e pepe rosa.
Potete arricchire ulteriormente questa insalata con qualche cubetto di
patata cotta al vapore, qualche gheriglio di
noce, o
semi misti di zucca, girasole, sesamo. E se siete appassionati di
insalate miste fresche e gustose vi invitiamo a provare anche l'
Insalata di agretti, l'
Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi o l'
Insalata di melanzane alla menta.
ALTRE RICETTE GUSTOSE:
Insalata di moscardini e fagiolini,
Insalata di scampi alle noci e salsa rosa,
Insalata di bulghur con polpo alla griglia,
Insalata di cous cous con filetti di cernia