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Crema di riso alla vaniglia con prugne

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LISTA INGREDIENTI

PER LA CREMA
• 1/2 litro di latte
• 130 g di zucchero
• 2 dl di panna fresca
• 80 g di riso originario
• 2 prugne regina Claudia
• 2 prugne rosse
• 2 prugne gialle
• una bacca di vaniglia
• 1 pizzico di sale
PER LE CIALDE
• 100 g di zucchero
• 30 g di riso soffiato