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Crema di lattuga e menta

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Crema di lattuga e menta ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
35 min
Calorie
200

PROCEDIMENTO

In un tegame lasciate fondere il burro e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungete la lattuga a listarelle, fate insaporire per alcuni minuti. Versate il brodo, salate, pepate e lasciate sobbollire cinque minuti.

Aggiungete 15 foglioline di menta fresca, mescolate, togliete dal fuoco e frullate. Versate il frullato nella casseruola, aggiungete la panna, scaldate un attimo e servite con crostini di pane tostato.

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