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Cous Cous alle verdure con pollo alle mandorle

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LISTA INGREDIENTI

• 1 bicchiere e mezzo di cous cous
• 1 cipolla
• 1 carota
• 8 pomodoro pachino
• fagiolini verdi
• 2 peperoncini verdi
• 1 petto di pollo
• 100 g di mardorle circa
• sale
• pepe
• olio