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Cheesecake

LISTA INGREDIENTI

PER LA BASE:
• 250 g di biscotti tipo digestive
• 120 g di burro fuso a temperatura ambiente
• 1 pizzico di cannella
PER LA CREMA AL FORMAGGIO:
• 500 g di formaggio fresco (tipo Philadeplhia)
• 100 g di zucchero semolato
• 100 ml di panna fresca
• 50 g di fecola di patate
• 3 uova
• la scorza di 1/2 limone bio grattugiata

PER IL TOPPING:
• confettura di frutti rossi a piacere