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Burro composto agli spinaci


preparazione  0 min
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PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • 100 g di burro
  • 100 g di spinaci
  • sale
PROCEDIMENTO
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lessate gli spinaci, strizzateli e tritateli. Con una frusta montate il burro a crema, incorporatevi il passato di spinaci e salate.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"
 
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