Barchette alla mousse di storione e trota

Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda e fate marinare i pesci affumicati con il Vermouth per 20 minuti. Sciacquate le lenticchie, trasferitele in una casseruola con acqua fredda, unite l’aneto e gli scalogni sbucciati. Cuocete le lenticchie...

Gli spiedini di salmone con salsa verde sono un secondo di pesce facile e appetitoso, da preparare per un pranzo in famiglia o per una cena tra amici. La marinatura è il loro segreto, se li provate non li lascerete più!

Il nostro tris di maionese vegan con bastoncini di tofu croccante è una ricetta sfiziosa per un antipasto vegano, senza glutine e senza lattosio da provare per un aperitivo o una cena in compagnia, insieme alla maionese vegana che abbiamo preparato...

Un grande classico della tradizione italiana si rinnova in una veste sorprendente. Stiamo parlando della ricetta del tiramisù croccante, un dessert elegante a base di crema al mascarpone, ganache al caffè e savoiardi caramellati per un tocco di...

Una ricetta di pesce facile che fa parte di uno dei nostri libri di cucina. La fregola con vongole, piselli, pomodoro e zafferano è un primo di pasta da provare per una cena speciale con gli amici.

Il curry di gamberi e riso basmati è un piatto unico di ispirazione orientale che unisce la carnosità dei gamberi alla ricchezza del latte di cocco. Una ricetta tanto facile quanto prelibata, da gustare in compagnia.