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Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4 - 6
Preparazione Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese - Fase 1
Preparazione Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese - Fase 1

1

Per preparare i pomodorini confit in friggitrice ad aria per prima cosa lavate e asciugate accuratamente i pomodorini. Tagliateli a metà e disponeteli nel cestello della friggitrice ad aria. Unite la scorza di limone e di arancia grattugiata e uno spicchio di aglio tagliato a metà.

Preparazione Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese - Fase 2
Preparazione Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese - Fase 2

2

Condite con zucchero di canna, sale, pepe e un giro abbondante di olio,  mescolate delicatamente per distribuire il condimento. Cuocete a 160 °C per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che saranno morbidi e leggermente caramellati, estraeteli dalla friggitrice ad aria. Servite i pomodorini confit in friggitrice ad aria tiepidi o a temperatura ambiente.

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