I pomodorini confit in friggitrice ad aria sono buonissimi: li abbiamo conditi con scorza di arancia e limone (che devono avere la buccia edibile) e sono molto più veloci della ricetta tradizionale al forno.
Noi abbiamo utilizzato i pomodorini confit per condire degli spaghetti insieme a un po' di burrata, ma sono ottimi anche per accompagnare le ricette di pesce che preferite. Potete conservarli in frigorifero in un contenitore ermetico per pochi giorni e all'occorrenza servirli anche come antipasto con del semplice pane tostato, sono irresistibili!
I pomodorini confit in friggitrice ad aria sono molto simili ai pomodorini confit originali, come da ricetta francese: sono diversi da quelli che troviamo normalmente sui siti italiani perché hanno molto più olio e sono trattati come fossero una conserva.
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