 "Tonnarelli")
I tonnarelli sono un formato di pasta fresca lunga molto diffusa nel Lazio. Somigliano agli spaghetti alla chitarra, ma sono più spessi e più facili da preparare.
La pasta con pesto di cavolo nero è un primo piatto facile, veloce e ricco di gusto. Perfetto per un pranzo in famiglia nella stagione fredda, quando il cavolo nero è pronto per essere raccolto.
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 "Pasta con pesto di cavolo nero ricetta")
La ricetta della pasta con pesto di cavolo nero è buonissima e molto semplice da eseguire. Per prepararla serve il pesto di cavolo nero, di cui trovate qui la nostra ricetta: potete realizzarlo al momento (ci vogliono 10 minuti) oppure utilizzare quello avanzato o fatto in precedenza e conservato in frigorifero.
Un'idea pratica e allo stesso tempo appetitosa per quando a pranzo si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un primo piatto buono e sano. Per questa ricetta abbiamo scelto i maccheroni, una pasta corta che raccoglie bene il condimento, ma potete utilizzare il formato di pasta che preferite.
Altre ottime ricette di primi di pasta con il cavolo nero protagonista sono le Linguine con baccalà, uvetta e cavolo nero e le Reginelle al cavolo nero e pesto di pomodori secchi, assolutamente da provare.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pasta con pesto di rucola e bresaola, Pasta al pesto e zucchine, Linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo
 "Preparazione Pasta con pesto di cavolo nero - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con pesto di cavolo nero - Fase 1")
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Preparare la pasta con pesto di cavolo nero è facile e veloce. Lessate la pasta in acqua bollente salata e una volta al dente scolatela, tenendo da parte un po' di acqua di cottura. Tirate fuori dal frigorifero il pesto di cavolo nero precedentemente preparato con la nostra ricetta.
 "Preparazione Pasta con pesto di cavolo nero - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con pesto di cavolo nero - Fase 2")
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Unite in una boule la pasta con il condimento, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura se necessario. Porzionate la pasta con il pesto di cavolo nero nei piatti singoli e completate a piacere con un filo d'olio a crudo.
I tonnarelli sono un formato di pasta fresca lunga molto diffusa nel Lazio. Somigliano agli spaghetti alla chitarra, ma sono più spessi e più facili da preparare.
 "Pasta ricotta e zucchine")
La pasta ricotta e zucchine è un primo piatto facile e cremoso, da gustare per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Con zucchine fritte e crema di ricotta, è una ricetta tanto semplice quanto deliziosa.
 "Anolini in brodo")
Gli anolini sono una pietanza della tradizione, sfoglie di pasta all'uovo che racchiudono un ripieno dal gusto saporito e intenso. Tuffati in un buon brodo sono un primo piatto sostanzioso ed elegante, perfetto per il pranzo di Pasqua.
 "Risotto asparagi e piselli")
Un primo piatto primaverile: colorato, delicato e saporito. La freschezza delle verdure di stagione, l'avvolgente crema verde e la profumata scorza di limone finale rendono questo risotto asparagi e piselli irresistibile!
 "Lasagne con asparagi e carciofi")
Queste lasagne con asparagi e carciofi sono un primo piatto delizioso, che profuma di primavera e conquista al primo assaggio! Leggere, bianche e con verdure di stagione, piaceranno a tutti.
 "Pasta verde")
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Cavatelli al sugo vedovo")