OK

Involtini di melanzane al forno

Preparazione
20 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Involtini di melanzane al forno ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 1
Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 1

1

Per preparare gli involtini di melanzane al forno per prima cosa mondate le melanzane e tagliatele a fettine sottili con una mandolina, dovranno avere uno spessore di circa 3 mm. Trasferitele su una teglia foderata di carta forno, salatele e cuocetele per 10 minuti a 180°. Sfornate e fate intiepidire.

Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 2
Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 2

2

Nel frattempo in una casseruola fate rosolare l'aglio nell'olio e, quando l'aglio sarà diventato dorato, eliminatelo. Aggiungete la passata di pomodoro, salate, pepate e fate restringere a fiamma media per 10 minuti. Su un tagliere adagiate una fetta di melanzana, una di prosciutto cotto e una di provola.

Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 3
Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 3

3

Arrotolate il tutto molto stretto e ponete in una teglia con la parte della chiusura verso il basso. Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Irrorate con la salsa di pomodoro preparata, provola a cubettini in quantità a piacere, parmigiano grattugiato e origano secco. 

 

Preparazione Involtini di melanzane al forno - Fase 4

4

Cuocete nel forno già caldo a 180° per 10 minuti, quindi fate gratinare sotto al grill per 3-4 minuti. Sfornate e servite gli involtini di melanzane.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "INVOLTINI DI MELANZANE AL FORNO"

Condividi