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Insalata con noci, fave e ravanelli
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VOTO MEDIO
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DI RAMONA PIZZANO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
PORZIONI
2 PORZIONI

 

 

 
Insalata con noci, fave e ravanelli
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• lattuga riccia e liscia qb
• indivia riccia qb
• radicchio rosso qb
• rucola qb
• 1 pugno di fave fresche
• 1 carota
• 10 noci
• 3-4 ravanelli
• olio extravergine di oliva
• sale
INGREDIENTI
• lattuga riccia e liscia qb
• indivia riccia qb
• radicchio rosso qb
• rucola qb
• 1 pugno di fave fresche
• 1 carota
• 10 noci
• 3-4 ravanelli
• olio extravergine di oliva
• sale

La primavera è arrivata regalandoci delle bellissime giornate di sole. Non resta quindi che dedicarci a pranzi freschi e leggeri, ideali sia per i nostri pic nic, sia per il nostro break al lavoro.

Ecco quindi un'insalata con noci, fave e ravanelli, perfetta per un pranzo primaverile. Come ricetta light da preparare anche all'ultimo minuto, questa insalata con noci, fave e ravanelli si realizza in due semplici passaggi.

Le fave che contiene sono proprio uno dei prodotti stagionali più utilizzati in cucina. Sono ricche di vitamine e proteine, inoltre contengono un'altissima percentuale di ferro.



Come preparare: Insalata con noci, fave e ravanelli
Preparazione Insalata con noci, fave e ravanelli - Fase 1
Preparazione Insalata con noci, fave e ravanelli - Fase 1
1

Lavare accuratamente tutta l'insalata e sistemarla in una scodella. Tagliare con una mandolina i ravanelli, sbucciare le fave e le noci. Aggiungere ravanelli, carote, fave e noci all'insalata. Condire con olio e sale.

Come preparare: Insalata con noci, fave e ravanelli
1

Lavare accuratamente tutta l'insalata e sistemarla in una scodella. Tagliare con una mandolina i ravanelli, sbucciare le fave e le noci. Aggiungere ravanelli, carote, fave e noci all'insalata. Condire con olio e sale.

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