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Insalata di cavolo cappuccio

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Insalata di cavolo cappuccio ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Porzioni
2 - 4
Preparazione Insalata di cavolo cappuccio - Fase 1
Preparazione Insalata di cavolo cappuccio - Fase 1

1

Per preparare l’insalata di cavolo cappuccio a cuore, tagliate a metà il cavolo e affettatelo finemente, anche con un’affettatrice se ne disponete. Fermatevi quando raggiungerete la costola centrale, chiara e dura. Lavatelo, asciugatelo e disponetelo in una ciotola o in un piatto di portata. Aggiungete le fette di mela. 

Preparazione Insalata di cavolo cappuccio - Fase 2
Preparazione Insalata di cavolo cappuccio - Fase 2

2

Unite le noci grossolamente tritate o spezzettate con le mani, i semi di cumino e condite con un filo di olio extravergine d'oliva e sale. Mescolate. Completate con l'aceto balsamico DOP e una spolverata di pepe. 

Preparazione Insalata di cavolo cappuccio - Fase 3

3

L'insalata di cavolo cappuccio è pronta per essere servita come contorno o piatto unico. 

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