Cuocere gli hamburger in friggitrice ad aria è molto facile e in pochi minuti avrete un secondo di carne veloce e gustoso, che piacerà a tutta la famiglia. Potete gustare questi hamburger di manzo con un contorno di stagione o dentro a un panino, insieme agli ingredienti che più vi piacciono.
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 "Hamburger in friggitrice ad aria ricetta")
Un metodo di cottura pratico e veloce, la ricetta degli hamburger in friggitrice ad aria è la soluzione salva cena per quando avete poco tempo e tanta fame.
Per gli hamburger cotti in friggitrice ad aria abbiamo scelto della carne trita di manzo, leggermente condita con del rosmarino fresco, che dona un profumo delizioso, e una macinata di pepe.
Per preparare gli hamburger in friggitrice ad aria è importante non aggiungere sale direttamente nella carne macinata, perché con la cottura - di circa 10 minuti - rischierebbe di far fuoriuscire tutti i succhi della carne, rendendola più secca.
Salate i vostri hamburger in friggitrice ad aria solo dopo la cottura, in questo modo rimarranno succosi e saranno perfetti da gustare con il contorno che preferite o per comporre un panino goloso.
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 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 1")
 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 1")
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Per l'hamburger in friggitrice ad aria, in una ciotola mescolate la carne di manzo con il rosmarino tritato e una macinata di pepe. Lavorateli velocemente per distribuire il condimento in modo omogeneo. Non aggiungete adesso il sale: la cottura in friggitrice è più lenta e meno intensa di quella in padella, per cui c'è il rischio che fuoriescano tutti i succhi della carne. Dall’impasto formate 2 palline di uguale dimensione.
 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 2")
 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 2")
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Disponetele, una alla volta, dentro a un coppapasta poggiato su un tagliere. Appiattite le palline compattandole bene (potete aiutarvi con un batticarne). Abbiate cura di appiattire gli hamburger ancora un po’ al centro per evitare che gonfino in cottura. Spennellate leggermente la superficie con l’olio.
 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 3")
 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 3")
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Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200 °C. Inserite gli hamburger nel cestello senza sovrapporli e cuocete per 8–10 minuti, girandoli a metà cottura, fino alla consistenza e alla cottura desiderata.
 "Preparazione Hamburger in friggitrice ad aria - Fase 4")
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Terminata la cottura, lasciate riposare per 2 minuti gli hamburger in friggitrice ad aria prima di servirli, per stabilizzare i succhi. Salateli solo ora e serviteli con un contorno o in un panino, con gli abbinamenti che preferite.
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