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Girelle

LISTA INGREDIENTI

PER 6-8 GIRELLE:
• 5 uova a temperatura ambiente
• 100 g di zucchero semolato
• 140 g di farina 00
• 15 g di cacao amaro
• 1/2 bacca di vaniglia
• 1 pizzico di scorza di arancia grattugiata
• 1 cucchiaino di miele di castagno
• 1 pizzico di sale
INOLTRE:
• crema al cioccolato e nocciole qb
• 150 g di cioccolato fondente 75%