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Friggitelli in padella

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Friggitelli in padella ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
15 min - 20 min
Porzioni
4
Preparazione Friggitelli in padella - Fase 1
Preparazione Friggitelli in padella - Fase 1

1

Preparare i friggitelli in padella è semplicissimo. Lavate accuratamente i peperoncini sotto l’acqua corrente lasciandoli interi e con il picciolo intatto e asciugateli con un foglio di carta da cucina. In una padella piuttosto ampia, scaldate l'olio e rosolatevi l'aglio in camicia per 3-4 minuti a fuoco moderato, unite le acciughe e fatele sciogliere.

Preparazione Friggitelli in padella - Fase 2
Preparazione Friggitelli in padella - Fase 2

2

Unite i friggitelli e fateli saltare brevemente a fuoco vivace. Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cuocere i friggitelli fino a che saranno teneri ed appassiti, ci vorranno circa 15 minuti. Se gradite potete unire, al termine della cottura, qualche foglia di basilico fresco.

Preparazione Friggitelli in padella - Fase 3

3

Trasferite i friggitelli in padella nel piatto da portata e servite caldi o a temperatura ambiente.

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