 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
Ecco un contorno semplice e veloce a base di finocchi in padella con gherigli di noce e scagliette di grana. Una ricetta facile, gustosa e leggera perfetta per agiungere un tocco di originalità a un pranzo o una cena quotidani in famiglia.
)
 "Finocchi in padella ricetta")
Vi proponiamo una ricetta semplice ma sfiziosa, per cucinare i finocchi in padella: con gherigli di noce e scagliette di grana padano.
Ideali per una cena o un pranzo leggeri, i finocchi in padella così preparati sono un contorno di verdura che accompagna con gusto qualunque tipo di secondo piatto, sia a base di carne che a base di pesce.
Il finocchio, che si gusta al meglio tra l'autunno e l'inizio della primavera, è un ortaggio ricco in fibre e acqua e caratterizzato dalla presenza di olii essenziali particolarmente profumati. Le sue spiccate note aromatiche, che ricordano il sapore dell'anice, lo rendono delizioso crudo in insalate originali come quella di arance. noci e finocchio o l'insalata invernale.
Si preparano in padella anche i finocchi e zucchine brasati, mentre se preferite cucinare finocchi al forno potete provare i finocchi gratinati
Ma non non solo verdura d'accompagnamento, i finocchi sono protagonisti anche di primi piatti, come il gustoso Risotto ai cuori di finocchio o piatti unici come lo sformato di finocchi, uova e taleggio.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Finocchi fritti, Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive, Sformato di patate e finocchi, Finocchi gratinati al forno leggeri
 "Preparazione Finocchi in padella - Fase 1")
 "Preparazione Finocchi in padella - Fase 1")
1
Iniziate la preparazione dei finocchi in padella dalla pulizia degli ortaggi. Eliminate la parte più esterna e fibrosa del finocchio e tagliate parte del gambo e la loro barba. A questo punto tagliateli a fette non troppo sottili e disponeteli in una padella unta d'olio extravergine d'oliva condendo con sale e pepe.
 "Preparazione Finocchi in padella - Fase 2")
 "Preparazione Finocchi in padella - Fase 2")
2
Lasciate rosolare brevemente a fiamma vivace, quindi, una volta a temperatura abbassate la fiamma e aggiungete un po' d'acqua. Terminate la cottura con un coperchio finché con il loro stesso vapore non si ammorbidiranno (dovranno comunque mantenere un cenno di croccantezza). Unite quindi qualche scaglia di grana a piacere.
 "Preparazione Finocchi in padella - Fase 3")
3
Quando i finocchi avranno preso colore girateli con delicatezza quindi guarniteli con i gherigli di noce, tostati e tritati grossolanamente, e con altre scagliette di grana. Terminate con una macinata di pepe e servite i finocchi in padella ancora caldi.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
La portakalli kereviz è una ricetta di origine turca a base di sedano rapa, carote e arance. Un contorno fresco, sano e gustoso ideale per accompagnare secondi saporiti di carne e pesce.
 "Sfoglia di patate dolci vegan")
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
 "Fagioli e scarola")
La ricetta della zuppa di fagioli e scarola è facile e richiede pochi ingredienti: provate questa verdura invernale in un abbinamento classico con i fagioli cannellini, una ricetta della tradizione napoletana da non perdere.
 "Carciofi bolliti")
I carciofi bolliti sono un contorno facilissimo e veloce, caratterizzato dalla modalità di cottura più leggera che ne esalta il sapore unico. Perfetti per accompagnare secondi di ogni tipo, vi consigliamo di utilizzarli quando sono di stagione tra...
 "Zucca sabbiosa")
La zucca sabbiosa è la ricetta facile per preparare un contorno di zucca molto sfizioso, adatto a svariati secondi piatti di carne e pesce arrosto e dal risultato sorprendente!
 "Smashed broccoli")