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Filetto di merluzzo, panatura di fiocchi di mais, purè di patate al tandoori

Preparazione
1h
ricetta
media
VOTO MEDIO

Filetto di merluzzo, panatura di fiocchi di mais, purè di patate al tandoori ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
1h
Porzioni
4
Tempo totale
1h

Qui a Vicenza il merluzzo non è proprio una gran moda. Si parla di baccalà, stoccafisso, ammollato, bagnato, salato, dissalato, sotterrato, alla vicentina, alla veneziana, pure portoghese, ma di merluzzo... non si parla tanto.

PROCEDIMENTO

Scalda il latte con il tandoori.

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RICETTA IMPEGNATIVA

La bouillabaisse è una ricca zuppa di pesce tipica della cucina francese, in particolare della Provenza. Si prepara con il pescato del giorno e la ricetta si serve come da tradizione con la salsa rouille. Una vera delizia!

RICETTA FACILE

L'entrecote è un secondo di carne semplicissimo da preparare a casa. Potete servirla insieme a un contorno di stagione o a delle patate al forno, la ricetta è molto veloce e se siete amanti della bistecca alla griglia non potete perderla!

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