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Fajitas di pollo

Preparazione
30 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Fajitas di pollo ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
20 min
Tempo marinatura
2h
Porzioni
8
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 1
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 1

1

Per preparare le fajitas di pollo iniziate a tagliare il petto di pollo a striscioline e trasferitele in una ciotola. Conditele con un paio di cucchiai di olio e tutte le spezie previste per la marinata.

Preparazione Fajitas di pollo - Fase 2
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 2

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Mescolate bene e lasciate marinare, coperto, per almeno un paio d'ore. Trascorso questo tempo mondate i peperoni, eliminate picciolo e semi e tagliateli a striscioline. Mondate anche la cipolla e tagliatela a metà quindi a fettine.

Preparazione Fajitas di pollo - Fase 3
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 3

3

Rosolate cipolla e peperoni in padella, con 4 cucchiai d'olio. Una volta cotti toglieteli dalla padella e teneteli al caldo. Nella stessa padella cuocete la carne e quando sarà cotta ma ancora tenera insaporite con il succo di lime, un pizzico di cumino, sale e pepe.

Preparazione Fajitas di pollo - Fase 4
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 4

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Unitevi i peperoni cotti e mescolate bene. Scaldate le tortillas, da entrambi i lati, in una padella antiaderente, in modo da poterle poi arrotolare senza che si rompano.

Preparazione Fajitas di pollo - Fase 5
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 5

5

Componte quindi le fajitas: disponete una tortilla sul tagliere, spalmatevi un po' di panna acida e disponetevi nel mezzo qualche fettina sottile di avocado, quindi la carne cotta con i peperoni.

Preparazione Fajitas di pollo - Fase 6
Preparazione Fajitas di pollo - Fase 6

6

Arrotolatolate la tortilla e procedete nello stesso modo con il resto degli ingredienti. Servite subito le fajitas di pollo.

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RICETTA FACILE

La ricetta per preparare le fajitas, una caratteristica pietanza tex-mex fatta di tortillas ripiene di carne speziata e saltata con peperoni. Facilmente replicabili a casa sono buonissime e perfette per una cena fra amici!

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