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Zuppa di mais

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Zuppa di mais ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
30 min - 35 min
Porzioni
4
Preparazione Zuppa di mais - Fase 1
Preparazione Zuppa di mais - Fase 1

1

Preparare la zuppa di mais è molto semplice. Per prima cosa fate rosolare in una pentola la cipolla con un cucchiaio d'olio, aggiungete i chicchi di mais fresco e la patata a cubetti. Fate insaporire per qualche minuto e poi aggiungete l'altro mais e fate andare a fiamma bassa per 6/8 minuti mescolando di tanto in tanto. 

Preparazione Zuppa di mais - Fase 2
Preparazione Zuppa di mais - Fase 2

2

Aggiungete l'acqua tiepida e cuocete per 20/25 minuti. Intanto preparate la guarnizione: tagliate a striscioline le tortillas e mettetele a friggere in una padella con poco olio di semi fino a quando diventeranno croccanti. 

Preparazione Zuppa di mais - Fase 3
Preparazione Zuppa di mais - Fase 3

3

Una volta pronta, frullate la zuppa con un miniper. A seconda dei gusti potete rendere la consistenza più o meno liscia. Regolate di sale e di pepe. Una volta porzionata, prima di servire guarnite con le striscioline di tortilla fritte. 

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