 "Schiacciata di patate con Grana Padano")
Una schiacciata di patate super crunchy e golosa. Realizzata con il Grana Padano, ingrediente speciale anche della maionese di accompagnamento. Provate questa delizia, non ve ne pentirete.
Le croste di formaggio alla piastra sono una ricetta antispreco facile e veloce: abbinate a un fresco pinzimonio di verdure di stagione, diventano uno sfizioso finger food da aperitivo.
 "Croste di formaggio alla piastra ricetta")
Se cercate una ricetta facile ma d’effetto per un aperitivo, le croste di formaggio alla piastra sono quello che fa per voi. Un’idea diversa che trasforma una parte del formaggio solitamente considerata di scarto in uno sfizioso finger food.
Questo stuzzichino veloce ha una consistenza davvero invitante: se consumato subito, fuori resta croccantino e dentro morbido, quasi cremoso. Se si lascia raffreddare, l’interno diventa più compatto e dal sapore più deciso, ma sempre piacevole.
Se non avete una piastra, potete optare per il microonde, cucinando le croste di formaggio per 2 minuti a media potenza, ottenendo il medesimo risultato. Invece se avete a disposizione solo una padella antiaderente, posizionate le croste dalla parte esterna più dura e coprite con un coperchio: sotto resteranno croccanti e sopra il formaggio si scioglierà leggermente.
Preparate questa ricetta almeno una volta: siamo certi che inizierete a fare una scorta di croste in frigorifero!
Con il formaggio è possibile realizzare moltissime ricette creative: in versione antispreco, provate anche la frittata di pane, versatile e gustosa. Invece per un aperitivo tra amici, ecco i tacos di formaggio.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Nachos al formaggio, Mini croissant con prosciutto e grana, Cestini di Grana Padano
 "Preparazione Croste di formaggio alla piastra - Fase 1")
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Pulite bene le croste di formaggio (ve ne consigliamo uno a pasta dura) che avete avanzato utilizzando un coltello seghettato, lavatele, asciugatele e ricavate dei pezzetti quadrati di circa 3x3 cm.
 "Preparazione Croste di formaggio alla piastra - Fase 2")
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Scaldate la piastra a fuoco moderato, deve essere calda, ma non rovente, e appoggiate le croste dalla parte più dura (quella che avete grattato). Vedrete che dopo pochi secondi inizieranno a gonfiarsi leggermente: a questo punto giratele, sempre per una manciata di secondi. Entrambi i lati così risulteranno abbrustoliti.
 "Preparazione Croste di formaggio alla piastra - Fase 3")
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Servite subito le croste di formaggio alla piastra, magari accompagnandole con un pinzimonio di verdure.
Una schiacciata di patate super crunchy e golosa. Realizzata con il Grana Padano, ingrediente speciale anche della maionese di accompagnamento. Provate questa delizia, non ve ne pentirete.
 "Cestini di Grana Padano")
I cestini di Grana Padano sono un antipasto elegante e originale da proporre come apertura di una cena speciale o per un buffet! Con la loro farcitura a base di ricotta, miele, fichi secchi, noci, e timo regalano un mix di consistenze sorprendente.
 "Cestini di pasta fillo salati")
Deliziosi cestini di pasta fillo salati farciti con Philadelphia: super crunchy ma con un ripieno cremoso. Sono buonissimi, e anche belli!
 "Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile")
Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo.
 "Torta tramezzino")
Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite!
 "Pizza rustica")
La pizza rustica è una torta salata ripiena a base di pasta frolla. Con una golosa farcitura di ricotta, provola e salame, è un classico di Pasqua della tradizione napoletana.
 "Torta pasqualina")