 "Sbriciolata fredda al cioccolato")
La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito!
 "Crema pasticciera al cocco ricetta")
Una variante della classica crema pasticciera, da impiegare per farcire bignè, éclairs, profiteroles, cannoncini, crostate e numerose altre torte. Prepararla è molto semplice, il procedimento resta il medesimo, basta sostituire metà del quantitativo del latte con la stessa dose di latte di cocco.
Il latte di cocco si può acquistare nei negozi di prodotti alimentari etnici o in quelli di cibi naturali.
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 1")
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 1")
1
Versate il latte intero e quello di cocco in una casseruola. Ponete sul fuoco fino al limite dell'ebollizione, aggiungendo una bacca di vaniglia incisa longitudinalmente oppure la scorza di 1 limone.
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 2")
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 2")
2
In una seconda casseruola lavorate con una frusta i tuorli insieme allo zucchero semolato.
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 3")
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 3")
3
Aggiungete la farina e continuate a mescolare fino ad amalgamare.
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 4")
 "Preparazione Crema pasticciera al cocco - Fase 4")
4
Versate poco per volta il latte bollente filtrato, sempre girando. Ponete sul fuoco e riportate il tutto a bollore, continuando a mescolare per un paio di minuti. Versate la crema in una ciotola e lasciatela raffreddare girando di tanto in tanto.
La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito!
 "Pain perdu")
Il pain perdu è un dolce sfizioso della tradizione francese. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una colazione o una merenda super golosa. Andrà a ruba!
 "Brookies")
I brookies sono un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno.
 "Sigari tiramisù")
I sigari tiramisù sono dei dolcetti irresistibili, si preparano con una cialda al caffè farcita con una crema golosa al mascarpone. Provate la ricetta di questi pasticcini per concludere una cena speciale o per una merenda con una bella tazza...
 "Pastel de nata")
Il pastel de nata o pastel de Belém è un goloso pasticcino tipico del Portogallo a base di pasta sfoglia e crema. Provate la ricetta per farli a casa, i pasteis de nata sono irresistibili!
 "Churros")
I churros sono i famosi dolcetti fritti tipici della Spagna. Dorati e ricoperti di zucchero e cannella, la ricetta li vuole serviti insieme all'immancabile salsa al cioccolato in cui intingerli.
 "Crema di nocciole e cioccolato")