Idee in Cucina

Con l’obiettivo ricordare quanto piace a bambini e nonne stare insieme in cucina torna “I dolci da fare con la nonna”, edito da Cucchiaio d’Argento. Con una novità simpaticissima.

Il 2021, fra le altre cose, è stato l’anno delle friggitrici ad aria, un aggeggio che non conoscevamo e che in qualche modo abbiamo imparato a conoscere, diventato uno dei... CONTINUA

La signora Alessandra Midali, conosciuta da tutti come Nonna Sandra, ha 91 anni e nessuna intenzione di lasciare la cucina di quell’hotel aperto negli anni ‘50 dopo molti sacrifici. E,... CONTINUA

In libreria e nel nostro shop online, ecco il nuovo libro per una mise en place attuale e creativa con l’esperta di stile Federica Visconti.

Abbiamo imparato a ‘coir’ nei meleti del Consorzio Melinda assieme ad Angela, Camilla, Hermann e il resto della compagnia. Un’esperienza che non ci limitiamo a raccontarvi, ve la raccomandiamo con convinzione.

Quando hai sete, nulla è più efficace dell’acqua. Quando hai fame, non c’è niente come il pane. Il pane è storicamente alla base della nostra alimentazione: nella dieta mediterranea, ma... CONTINUA

Tutti conoscono il riso Venere, ma pochi conoscono davvero il riso Venere. Nel senso che non tutti sanno che dietro quell’aspetto così esotico e curioso, quel colore un po’ strano... CONTINUA

Abbandonare il superfluo e scegliere solo le cose che contano. Una filosofia di vita che mai come ora sta facendo breccia nel cuore delle persone. Anche in cucina. Per questo... CONTINUA