Idee in Cucina

Giocare con le consistenze, le geometrie e i colori: la cucina non è solo una questione di gusto, ma anche di estetica. Basta vedere come i grandi chef riescono a... CONTINUA

I nostri consigli per staccare qualche giorno e vivere un’esperienza unica nella nostra bella Penisola: seconda tappa in Piemonte.

Gusto ma anche leggerezza e socialità. Oggi la colazione di molti italiani racchiude questa triade, nonostante i ritmi frenetici imposti dalle vite moderne. Un rituale che accompagna il risveglio e... CONTINUA

Una serie ambientata a Tokyo, in una tavola calda aperta da mezzanotte alle 7 di mattina. In ogni episodio la storia di un avventore, una ricetta e uno chef capace di osservare e ascoltare, oltre che di cucinare. Se amate la cucina del Sol Levante non potete perderla.

I nostri consigli per staccare qualche giorno e vivere un’esperienza unica nella nostra bella Penisola: prima tappa un maso shabby chic in Trentino, per rilassarsi con buon cibo e idromassaggio all’aperto.

Il cartone animato è in streaming su Disney Plus dal 18 giugno: lo abbiamo visto in anteprima e abbiamo intervistato il regista, il genovese Enrico Casarosa. Che nel film ha messo molto della sua Liguria, iniziando dalle trenette al pesto.

Si è svolto durante lo scorso mese di maggio il primo workshop di Accademia ED e Cucchiaio d'Argento dedicato alla food photography. Un corso che, in due intensi fine settimana,... CONTINUA

Vi presentiamo il libro, dal 20 maggio in edicola e libreria, per creare tanti dolci deliziosi adatti alla colazione, alla merenda, a compleanni e momenti gioiosi. Crostate, cheesecake, tiramisù e tartellette non avranno più segreti.