 "Lasagne in bianco")
Questa ricetta di lasagne in bianco è un primo piatto gustosissimo, con un ripieno di manzo, prosciutto e castagne. Sono un piatto che piace sempre a tutti e sono un’ottima soluzione per i pranzi e le cene dei giorni di festa, perché si possono...
 "Peposo ricetta")
Questa ricetta di lasagne in bianco è un primo piatto gustosissimo, con un ripieno di manzo, prosciutto e castagne. Sono un piatto che piace sempre a tutti e sono un’ottima soluzione per i pranzi e le cene dei giorni di festa, perché si possono...
 "Lasagne alla bolognese")
La ricetta delle lasagne alla bolognese è un grande classico della cucina italiana, più precisamente emiliana.
 "Spiedini di manzo alla piastra con insalatina di orzo, pomodorini erbe e cannellini")
Lavate l’orzo, trasferitelo in una casseruola con acqua fredda salata e cuocetelo per circa 30 minuti dal bollore. Scolatelo e raffreddatelo sotto l’acqua corrente. Tagliate i pomodori ciliegini in quarti ed uniteli all’orzo insieme ai cannellini....
 "Cannelloni di crespelle al ragù alla bolognese")
I cannelloni sono un piatto della tradizione italiana che pare non avere un’origine precisa e che accomuna diverse regioni d’Italia. Di norma farciti con carne macinata o con ricotta e spinaci, questi cilindri di pasta sono molto...
 "Brodo di carne di pollo, vitello o manzo")
Disponete la carne prescelta nella pentola e copritela con l’acqua fredda. Portate a ebollizione ed eliminate la schiuma che viene a galla durante la cottura con un mestolo forato prima di aggiungere le verdure. Dovrete ripetere l’operazione un paio...
 "Brasato alternativo")
Cosa fai se il tuo capo ti chiama e ti chiede un brasato con una parte inconsueta?
 "Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP")