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Brasato alternativo

Preparazione
7h e 30 min
ricetta
impegnativa
VOTO MEDIO

Brasato alternativo ricetta
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Esecuzione
impegnativa
Tempo Preparazione
7h e 30 min
Tempo totale
7h e 30 min

Cosa fai se il tuo capo ti chiama e ti chiede un brasato con una parte inconsueta?

PROCEDIMENTO

Ho messo la carne in un sacchetto da freezer, con sale, 5 grani di pepe, una presa di macis, una di tandoori, 3 chiodi di garofano, timo, alloro e salvia. Ho aggiunto un bicchiere di vino, ho chiuso il sacchetto e ho massaggiato la carne per qualche minuto. Ho messo il tutto dentro ad un altro sacchetto. L'ho chiuso e l'ho infilato in una pentola di acqua calda che ho messo in forno. Ho cotto per circa 4 ore a 120°C.

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RICETTA FACILE

L'halloumi è il formaggio cipriota che si può gustare al suo meglio con questa ricetta facilissima e davvero irresistibile. Basta poco per portare un pezzetto di Mediterraneo a tavola e sentirsi in vacanza per un attimo!

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