I bauletti alla crema sono dolci brioche lievitate da preparare per colazione o per una merenda irresistibile. Sono farcite con crema pasticciera e sono una nuvola da mordere.
Per la pasta bianca: 200 g di farina
Per la pasta verde: 150 g circa di farina
Per il condimento: 700 g di fagioli freschi sgranati