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Anche il mese di febbraio ha in serbo verdure colorate e versatili che danno il loro meglio in gustose ricette di stagione.
Nel mese più corto dell'anno mettiamo nel nostro carrello della spesa ortaggi come cavolfiori, cipolle, broccoli, cavoletti di Bruxelles, spinaci, finocchi, radicchio, carciofi, porri, bietole, barbabietole e topinambur.
Nella gallery trovate primi super appetitosi come la pasta con broccoli e salsiccia e la zuppa di cipolle al whisky; torte salate irresistibili come la torta salata in padella con pasta sfoglia e la tarte tatin alle cipolle; contorni sfiziosissimi come i cavoletti di Bruxelles al forno o l'insalata di puntarelle; secondi inaspettati come l'indivia in padella con pancetta e parmigiano e gli involtini di barbabietola con caprino.
Una ricetta per ogni giorno, tutte da provare!
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