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Pasta, cannelloni, lasagne, gnocchi, risotti... ma anche vellutate, pasta al forno e ripiena! Chi può resistere a un buon primo piatto? In questa gallery abbiamo raccolto 26 ricette di primi piatti sfiziosi da fare subito, che vi faranno venire voglia di fare il bis!
Troverete primi piatti della tradizione regionale, come la fileja alla 'nduja e gli spaghetti alla pantesca; se cercate un primo piatto per stupire i vostri ospiti, provate gli spaghetti alla chitarra al sugo di cozze, una ricetta semplice e alla portata di chiunque voglia cimentarsi con un primo di pesce; se, invece, avete voglia di un risotto, quello al pistacchio e pancetta è una vera chicca.
Non mancano primi piatti dal mondo, come i noodles di verdure, perfetti per una cena informale tra amici, o primi di pasta fresca come i maltagliati al sugo di peperoni e tonno, gustosi e più semplici di quanto sembri! E se volete un primo cremoso e di stagione, la vellutata di piselli con briciole di feta vi svolterà il pranzo.
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