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In cucina non si butta niente, anzi a volte proprio dagli avanzi nascono ricette gustose e sorprendenti. Come nel caso delle nostre ricette con il riso...
Per tradizione o credo religioso, il giorno della Vigilia di Natale si mangia il pesce. Un pasto ‘di magro’ come si dice, un’occasione di rinuncia alla carne dove l’espressione ‘rinuncia’ perde di intensità considerando gusto e qualità delle ricette di pesce.
Resta il valore della tradizione, di un invito a pasti ‘austeri’, lontani dal lusso un tempo insito dal consumo di carne.
Vi suggeriamo quindi tanti piatti di pesce per la Vigilia di Natale, uno più buono dell'altro. Primi piatti come la zuppa di pesce misto o le lasagne delle Feste, secondi come i calamari ripieni in padella. Scoprite nella gallery la nostra selezione.
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