 "Dentro le cucine di Villa Serbelloni: Leonardo Colavito a lezione da chef Bocchia, storia di un incontro tra chef e creator")
Nel primo episodio di Inside the kitchen, l’eleganza senza tempo di Villa Serbelloni fa da cornice al confronto tra l’esperienza di chef Bocchia e la curiosità...
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Nel mese più corto dell'anno le ricette imperdibili che vi daranno soddisfazione sono molte. Non sono quelle di Carnevale.
Nella gallery abbiamo raccolto 25 ricette che cambieranno il tuo Febbraio in meglio: primo piano per le verdure di stagione che con creatività si presentano in veste sempre nuova, come i Carciofi e i Cardi, da fare in padella o al forno come contorno a secondi di carne e pesce.
La Focaccia mantiene la prima posizione nei vostri desideri, non abbiamo dubbi, e non stanca mai proprio per i mille modi in cui la potete gustare. Così come il sushi, o meglio i Nigiri, che vi mettono in gioco sfidando le vostre abilità manuali per poi ripagarvi con gusto.
La Pasta, grande immancabile, in inverno si abbina bene alle verdure che le danno carattere e colore con gentilezza, come zucchine e cavolfiore viola. Infine, ma non per preferenze, ci sono i dolci: da quelli della colazione come la Torta allo yogurt e i Pancake senza uova fino alla Torta di compleanno scenografica, da sfoderare per una persona speciale.
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