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Con le temperature estive si ha sempre meno voglia di cibi caldi, così come di accendere forno e fornelli. Questo non significa però che non si possa cucinare comunque: ecco 23 ricette di crudi di carne e di pesce facili, veloci e freschissimi!
Nella gallery troverete tartare con il pesce, quella di ricciola, sedano e bottarga è una vera chicca, e con la carne come quella di manzo con l'uovo, il classico carpaccio oppure una versione di mare come quello di salmone, piatti marinati come le alici marinate al limone e proposte creative come il pesce spada con verdure, frutta e pane croccante.
Scoprite tutte le ricette e scegliete il vostro crudo preferito da fare subito!
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