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Dal 13 al 15 marzo si terrà la ventiduesima edizione della fiera dedicata alla sostenibilità: ecco quello che c'è da sapere prima di partecipare all'evento.
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Non solo insalate con le verdure di stagione! Quando le temperature si fanno più rigide si possono preparare piatti freddi invernali buonissimi, tra qualche classico della tradizione e idee inaspettate.
Li abbiamo raccolti in questa gallery dedicata ai piatti freddi invernali, uno più buono dell'altro e tutti di stagione.
Ci sono contorni che vi accompagneranno per tutto l'inverno, come la coleslaw, il contorno cremoso di ispirazione USA, e l'insalata di pollo con sedano, pomodori secchi e gorgonzola, perfetta per quando avete voglia di qualcosa di più stuzzicante di una semplice insalata.
Da provare anche le cotolette in carpione, un piatto ricco e sostanzioso che si gusta freddo; e la broccomole, per un antipasto con una delle nostre verdure preferite di stagione, i broccoli.
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