Dalle torte di mele alla polenta e pizzoccheri, passando per soffici lievitati dolci e salati e vellutate: ecco le ricette immancabili dell'autunno.
Le verdure ripiene sono un classico della cucina tradizionale italiana. Che siano ripiene di carne, di pesce o vegetariane nascono con l'intento di riciclare gli avanzi e allo stesso tempo creare pietanze sostanziose e ricche di gusto, che si prestano a essere ricchi secondi o piatti unici. Sono perfette da preparare in anticipo, così da trovarle già pronte per il pranzo o per portarle con sè in una gita fuori porta!
Nella nostra gallery abbiamo raccolto per voi le migliori 38 ricette con le verdure ripiene, per darvi spunti e idee originali a cui ispirarvi in questi mesi nei quali le verdure raggiungono l'apice del loro gusto. Non possono mancare le zucchine, regine della bella stagione, che vi proponiamo sia in versione tradizionale, ripiene di carne, che in versione più originale, ripiene di gamberetti.
Troverete golose ricette con le melanzane, come le Melanzane 'mbuttunate o le Melanzane ripiene fritte, o con i pomodori, buonissimi ripieni di riso. O golosi, ripieni ai formaggi. Senza dimenticare gli amatissimi fiori di zucca, da fare ripieni sia fritti sia in versione al forno. Sfogliate la gallery e spazio alla fantasia!
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Idee dolci e salate per godervi fino all'ultimo boccone un risveglio lento e goloso, che sia con una colazione speciale o un brunch casalingo.
La zucca è l'ortaggio simbolo dell'autunno: qui ve lo proponiamo in 30 ricette diverse, tutte salate, tra antipasti, primi e contorni.
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