 "45 ricette favolose per il menu di Capodanno")
Dagli antipasti ai dolci abbiamo selezionato 45 ricette di festa per una serata tra pochi ma buoni commensali.
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Tra gli affettati più popolari nelle cucine degli italiani c'è il prosciutto cotto, un ingrediente amato da grandi e piccoli per il suo gusto delicato e la sua facilità di abbinamento.
Nella nostra gallery abbiamo selezionato le 30 migliori ricette da provare se hai il prosciutto cotto in casa: questo salume diventa infatti un ottimo alleato per preparare antipasti, primi e secondi. Ad esempio il prosciutto cotto è spesso il ripieno di sfiziose focacce e pizze come la mattonella palermitana ma anche il condimento per primi piatti come la pasta panna e prosciutto.
Molto versatile, a fette più o meno sottili, a dadini o frullato, si sposa bene con i formaggi come nel caso dei fagottini di pasta brisée, ma anche con le verdure come nel caso degli involtini di zucchine al forno e delle bombe di patate.
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