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È l'ingrediente di tendenza del momento e crea dipendenza: il caramello salato è un mix di di dolcezza e salinità, una salsa che dona ai dolci un tocco in più. Bastano burro, panna, sale, zucchero e un po' di pazienza.
Nella nostra gallery ecco le 12 ricette con il caramello salato che ci fanno impazzire di gioia. Se cioccolato e caramello sono un'abbinata sempre vincente vi innamorerete della nostra Crostata meringata. E poi guardate la bellezza della Macadamia Cheesecake, perfetta da preparare in occasione di una festicciola.
Un'idea in più: potete aumentare le dosi della salsa al caramello salato e conservarla in vasetti sterilizzati, come si fa per la confettura. Avrete una salsa ottima per accompagnare dessert e gelati, oppure da regalare.
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