Che sia da insalata, da succo o da conserva oppure ramato, pizzutello o perino, il pomodoro è senza dubbio tra le verdure estive più utilizzate e apprezzate. Agosto è il mese ideale per acquistarlo, poiché è proprio in questo momento dell'anno che giunge a piena maturazione, dopo aver imprigionato nella propria polpa il sole e il caldo, diventando dolce e succoso.
In questo mese oltre alla verdura già disponibile a luglio, come peperoni, melanzane, cetrioli e zucchine, si aggiungono anche i funghi selvatici, porcini e finferli (o galletti) tra i più comuni.
Per la lista della spesa di agosto, abbiamo dunque selezionato e raccontato quattordici prodotti di stagione, con altrettanti spunti per valorizzarli in cucina.
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